Научитесь готовить множество стабильных начинок и кремов, идеально подходящих, как для маленьких тортиков, так и для свадебных многоярусных тортов.
Освой востребованное ремесло и зарабатывай на заказных тортах
Подробные видеоуроки проверенных рецептов из простых ингредиентов — с точными таймингами и бонусами по расчётам для разных диаметров тортов. Торты отлично держат форму и легко повторяются даже в домашних условиях
Уроки следующих рецептов: Сникерс, фисташка-малина, красный бархат, морковный, тирамису, Вишня в шоколаде, Тропики. Совсем скоро появится начинка «Молочная девочка».
Видео-уроки каждого этапа приготовления
Рецептурная карта всех начинок
Перерасчет рецептуры тортов на множество диаметров
+Арифметика кондитера, если планируете быть профессионалом! Научитесь высчитывать рецептуру для многоярусных тортов, тортов нужной вам высоты, массы и формы! + Индивидуальная помощь в течении 2 месяцев от Евгении и Марии. Раз в неделю ответы на ваши вопросы в лайф.
Подарки:
2 рецепта крема для финишного покрытия
Рецепт шоколадных подтеков
Шоколадный ганаш
Универсальный крем-чиз на масле
Мягкий ганаш на белом шоколаде
2 памятки с изложением пройденного материала
-Рецептура торта Наполеон в подарок! -Доступ в закрытый телеграмм-чат
Уроки следующих рецептов: Сникерс, фисташка-малина, красный бархат, морковный, тирамису, Вишня в шоколаде, Тропики. Совсем скоро появится начинка «Молочная девочка».
Видео-уроки каждого этапа приготовления
Рецептурная карта всех начинок
Перерасчет рецептуры тортов на множество диаметров
+Арифметика кондитера, если планируете быть профессионалом! Научитесь высчитывать рецептуру для многоярусных тортов, тортов нужной вам высоты, массы и формы! + Индивидуальная помощь в течении 2 месяцев от Евгении и Марии. Раз в неделю ответы на ваши вопросы в лайф.
Подарки:
2 рецепта крема для финишного покрытия
Рецепт шоколадных подтеков
Шоколадный ганаш
Универсальный крем-чиз на масле
Мягкий ганаш на белом шоколаде
2 памятки с изложением пройденного материала
Рецептура торта Наполеон в подарок!
Доступ в закрытый телеграмм-чат
Как выглядит курс?
Загляните внутрь курса
Каждый урок — это полноценное видео с голосом, подсказками и комментариями
Наш кондитерский путь начался много лет назад. Мы получили профессиональное образование, открыли кондитерскую студию, имеем производство натуральных медовиков в Польше и уже более 6 лет создаём торты и делимся опытом с другими.
Наши рецепты проверены временем: мы знаем, как сделать торты вкусными, красивыми и стабильными.
На этих начинках мы работаем и зарабатываем много лет, а теперь хотим передать этот опыт вам.